Sütlü Havuç Çorbası-Yemek Tarifleri
 

SÜTLÜ HAVUÇ ÇORBASI

2 adet orta boy havuç
2 diş sarmısak
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı soğuk süt
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz,karabiber

YAPILIŞI

Havuçları tavla zarı büyüklüğünde doğrayın, sarmısakları ve soğanı küçük küçük doğrayın hepsini tencereye alığ 2 yemek kaşığı yağda kavurun üzerine unu ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edin tencereyi ateşten alıp soğuk sütü azar azar ilave edin (topaklanmasın önleyin ) tekrar ateşin üstüne alıp suyu ilave edip karıştırarak kaynatın (kıvamı çok koyu olursa biraz daha su ilave edebilirsiniz) üzerine kara biber döküp servis yapın

afiyet olsun