Ayran Çorbası Nasıl Yapılır
 

Ayran Çorbası nasıl yapılır. Ayran Çorbası tarifi

Malzemeler :

1 su bardağı dolusu aşurelik buğday

Yarım su bardağı nohut

1.5 kg yoğurt

Kuru nane, tuz, pul biber

2 su bardağı su

Tarif :

Buğday ve nohutu akşamdan ıslatınız.

Sabah sularını değiştiriniz ve yeni su ile ayrı ayrı haşlayınız.

Pişince sularını süzüp, soğumaya bırakınız.

Yoğurdu çırpma teli ile çırpınız.

Haşlanmış nohut, buğday, su, tuz ve naneyi de karıştırıp hepsini büyük bir kaseye alınız.

Üzerini pulbiber ile süsleyip, soğuk olarak servis yapabilirsiniz.