Tavuklu Dumpling Çorbası Nasıl Yapılır
 

Tavuklu Dumpling Çorbası nasıl yapılır. Tavuklu Dumpling Çorbası tarifi

Malzemeler :

225 gram Tavuk Kıyma

1 Diş Sarmısak

1 Çorba Kaşığı Soya Sosu

2 Çorba Kaşığı İnce Doğranmış Maydanoz

1 Çay Kaşığı Şeker

2 Adet Yumurta Akı

4 Su Bardağı Tavuk Suyu

1 Adet Yufka

2 Çay Kaşığı Beyaz Pirinç Sirkesi(veya Şarap Sirkesi)

Tuz, Karabiber

Tarif :

Öncelikle dumplingi hazırlayınız. Tek kat yufkayı 12 eşit kareye bölün. Bir kase içinde tavuğu, ince doğranmış sarmısak ve maydanozu, soya sosunu, şekeri ve 1 yumurtanın akını karıştırınız. Hazırladığınız yufka karelerinin ortasına 1 kaşık tavuk karışımından koyup köşelerini kalan yumurta akına batırarak bohça gibi yapıştırınız.

Çorba için hazırladığınız 12 dumpling?i kaynar suda 1 dakika pişirip çıkarın. Tavuk suyunu kaynama derecesine getirdikten sonra içine pirinizizç sirkesini ve dumpling?leri ekledikten sonra servis yapınız