Tavuklu Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır
 

Tavuklu Mercimek Çorbası nasıl yapılır. Tavuklu Mercimek Çorbası tarifi

Malzemeler :

2 adet haşlanmş tavuk budu

1 adet doğranmış soğan

3 yemek kaşığı tereyağı

1,5 su bardağı kırmızı veya sarı mercimek

1 yemek kaşığı pirinç

Yarım havuç rendesi

1 yemek kaşığı tereyağı

1,5 yemek kaşığı un

Üzeri için :

1 su bardağı tavuk suyu

3 dilim tost ekmeği

1 kaşık toz biber

Tarif :

Soğanı iki kaşık yağda pembeleştiriniz. Yıkanmış mercimekleri içine koyunuz. 1 bardak tavuk suyu ve iki bardak sıcak su ile pişirip süzgeçten geçiriniz. 1 yemek kaşığı terayağı ile 1 yemek kaşığı unu kavurunuz.

İçine pirinizç, tuz, havuç rendesi ve tavuk parçaları koyunuz. Bir taşım kaynatınız. Tost ekmeklerini kırmızı biberle kızartınız. Kızgın kızgın çorbanın üzerine dökün. Sıcak olarak servise sununuz.