Andaloz Çorbası-Yemek Tarifleri
 

Andaloz çorbası

MALZEMELER
2 çorba kaşığı haşlanmış pirinç
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı salça
1 tutam maydanoz
tuz
karabiber

HAZIRLANIŞI
Tencereye margarini koyup eritin. Unu ilave ederek bir süre kavurun, salçayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 5 bardak su katıp kaynatın. Kaynayan suyun içine haşlanmış pirinci, tuzu, karabiberi ve kıyılmış maydanozu ilave ederek karıştırın.

Andaloz Çorbası-Yemek Tarifleri
 

YOĞURTLU ÇORBA Malzemeler

800gr yoğurt, 1 yumurta

1 yemek kaşığı un, 1.5 çay bardağı pirinç

1 çay bardağı haşlanmış nohut

1 tatlı kaşığı sıvıyağı

Sos malzemesi

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı nane, tuz

YOĞURTLU ÇORBA TARİFİ

Bir tencerede yoğurt, yumurta, un, pirinç, sıvıyağı ve 4 su bardağı suyu mikserle çırpın. Çırpma bittikten sonra harlı ateşte karıştırarak kaynatın. Pirinçleri piştikten sonra tencerenin altını kapatın. Bir kapta tereyağını eritip naneyi ilave edin. Sosu karıştırarak 5 dakika pişirin. Hazırladığınız sosu çorbanın üzerine döküp servise sunun