Adıyaman Usulü Meyir Çorbası Nasıl Yapılır
 

Adıyaman usulü Meyir Çorbası nasıl yapılır

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Meyir Çorbası

Malzemeler

250 gr. dövülmüş buğday

100 gr. nohut

500 gr. ayran

tuz

Tarifi

Ayran tencereye konur, dövülmüş buğday ve nohut yıkandıktan sonra ayranın içine başaltılır.

Kaynayan çorba sürekli karıştırılır.

Belli bir kıvama geldikten sonra ateşten indirilip soğumaya bırakılır.