Taze Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır
 

Taze Tarhana Çorbası nasıl yapılır. Taze Tarhana Çorbası tarifi

Malzemeler :

2 adet domates

2 adet kırmızı sivri biber

2 adet yeşil sivri biber

2 adet havuç

1 su bardagı yoğurt

Yarım su bardağı un

5 su bardağı et suyu

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Yeteri kadar tuz

Yarım demet maydanoz

Tarif :

Domatesleri ve biberleri yıkayınız. Havuçları kazıyıp yıkayınız. Hepsini irice doğrayınız. Üzerine yoğurt ve un ekleyerek blenderden geçiriniz. Pişireceğiniz tencereye alınız. Üzerine et suyu ve tuz koyup yavaş ateşte 20 dakika kaynatınız.

Ayrı bir kapta tereyağını kızdırın. Pul biber ekleyerek çorbaya ilave ediniz. Servis tabagına alınız. Üzerine yıkanmış ince kıyılmış maydanoz serpip servise sununuz.