Nefis İftar Çorbası Tarifi
 

Nefis İftar Çorbası

MALZEMELER

1 su b. mısır

1 su b.aşurelik buğday

tavuk suyu

Terbiyesi için:

1 su b. yoğurt

2 yumurta

1 çorba k. un

Üzeri için:

1 kase tavuk eti

tuz,nane

sıvıyağ,tereyağı

HAZIRLANIŞI:

Daha önceden hazırladığınız tavuk suyunun içine mısırları ilave edip pişmeye bırakın. Mısırlar pişince haşlanmış buğdayları ilave edin. Bu arada yoğurt,yumurta sarısı ve un ile terbiye hazırlayın. Soğuk su ilave

ederek kıvamını ayarlayın. Kaynayan çorbaya ilave edin.Daha sonra didiklenmiş bir kase tavuk etini de çorbanıza ekleyin. Başka bir tavada tereyağında taze veya kuru naneyi soteleyerek sos hazırlayın. çorbanızın tuzunu ayarlayıp servis kasesine alın. En son sosu üzerine gezdirin.