Julyen Çorbası Nasıl Yapılır
 

Julyen Çorbası Nasıl yapılır

Malzemeler

1/2küçük kereviz (soyulup kibrit çöpü şeklinde doğranmış )

2 patates (soyulup kibrit çöpü seklinde doğranmış )

1 soğan

1 çay kaşığı karabiber

1 kahve kaşığı kekik

1 çorba kaşığı maydanoz

7,5 su bardağı et suyu

4 çorba kaşığı tereyağı

tuz

Yapılışı

Yağı tavada eritin. Sebzeleri içine atıp ağır ateşte karıştırarak sebzeler yumuşamaya başlayıncaya kadar pişirin.

Ayrı bir tencereye et suyunu koyup kaynamaya başlayınca sebzeleri, tuzu, karabiberi, kekiği ve maydanozu katarak yavaşça karıştırın. Tencereyi ateşten alarak servis yapın.