Avusturya Mutfağının En Belirgin Özellikleri
 

Avusturya Mutfağının En Belirgin Özellikleri

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Avusturya kibarlığın, nostaljinin, romantizmin ana merkezi. Bu hava tabii ki yemek kültürlerine de yansıyor. Porselen tabaklarda gelen yemekler, cam şişelerde sunulan şaraplar ve dünyaca ünlü tatları şinitzel, pasta ve kahve… Bu üç lezete hiç de yabancı olduğumuz söylenemez. Pastalarındaki lezzetin sebebi ise pişirirken içine kattıkları çekirdek üzümünün verdiği tat.