Amerikan Mutfağı - Pirinçli Güveç Tarifi
 

Amerikan Mutfağı- Pirinçli Güveç Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı amerikan pirinci

2 su bardağı tavuk suyu

3 çorba kaşığı soya yağı

12 siyah zeytin

350 gr salam

1 çay kaşığı tuz

200 gr sosis

1 çay kaşığı taze çekilmiş

1 soğan

karabiber

1 diş sarımsak

1 salçalık kırmızı biber

200 gr domates

Yapılışı

Salamı ince ince dilimleyin. Sosisleri küçük doğrayın. Soğan, sarımsak ve kırmızı biberi ince ince doğrayın.

Soya yağını güveçte kızdırıp salam ve sosisi kavurun. Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar 2-3 dakika pişirin. Kırmızı biberi ilave edip kavurun. Pirinci yıkayıp süzün. Salamlı karışıma ilave edip ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin.

Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Domates ve tavuk suyunu güvece ekleyip karıştırın. Kaynayınca ateşi kısıp kapağı kapalı olarak 15- 20 dakika pişirin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Tuz, karabiber ve zeytinleri yemeğe ilave edip iyice karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.