Fattoush Yemek Tarifi
 

Fattoush yemek tarifi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

2 pita ekmeği

60 ml zeytinyağı

2 tatlı kaşığı susam

2 tatlı kaşığı çörek otu

Deniz tuzu

200 gr kokteyl domates

2 salatalık

2 kırmızı turp

1 su bardağı nane yaprağı

Yarım su bardağı maydanoz

Yarım limonun suyu

Zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Sumak

Fattoush:

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Pita ekmeklerini enlemesine ortadan ikiye kesin ve her iki tarafına da fırçayla zeytinyağı sürün. üzerlerine susam ve çörek otu serpiştirip fırında kızarıncaya kadar 5-6 dakika pişirin. Soğumaya bırakın ve iri parçalara bölün.

Salatalıkları yıkayıp kabuklarını soymadan sebze soyucu ile ince dilimleyin. Domates, ince dilimlenmiş turp, nane, maydanoz ve pita ekmekleri ile birlikte servis tabağına alın.

Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Sumak serpiştirip bekletmeden servis yapın.

Fattoush artık hazır, afiyet olsun.