Tako - Picadillo - Meksika Mutfağı
 

Tako - Picadillo Meksika

Malzemeler:

4 kisilik

4 adet tako (büyük marketlerde paket olarak bulabilirisniz)

25 gr margarin

aci biber sosu

1 adet orta boy sogan

675 gr dana kiyma

175 gr domates salçasi

400 gr domates

1'er çay kasigi tarçin ve toz seker

2 çorba kasigi kirmizi sarap

bir tutam kuru üzüm

biraz karanfil

2 adet aci biber (ince kiyilmis)

Yapilisi:

Margarini tavaya alin ve kiyilmis soganla birlikte kavurun.

Isiyi yükselterek kiymayi da üzerine ekleyin.

Kirmizi biber ve aci biber sosu hariç tüm malzemeyi ekleyin ve karistirin. Yaklasik 85-90 dakika kapagi açik olarak pisirin.

Kirmizi biberi ve aci sosu ekleyin, takolarin içlerine paylastirin.

Sicak servis yapin.