İskoç Usulü Lahana Çorbası
 

İSKOÇ USULÜ LAHANA ÇORBASI

Malzemeler:

1 adet lahana

300 gr dana eti

1500 gr su

1 defne yaprağı

4 biber çekirdeği

1 baş soğan

4 çorba kaşığı yulaf unu

tuz

maydanoz

krutonlar

Hazırlanışı:

Et suyunun baharat ve soğanla pişirin, küçük doğranmış lahanaları da ilave edin. Yulaf ununu az miktarda su ile karıştırıp çorbaya ilave edin. Karıştırın. Eti kuşbaşı doğrayıp çorbaya ekleyin. Krutonlarla servise sunun.