Gibna Domiati Hakkında Bilgi
 

Gibna Domiati Hakkında Bilgi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Mısır’ın kuzeyindeki Damietta şehrine özgü bir beyaz peynir olan gibna domiati, buffalo ve inek sütünün karışımından yapılmaktadır. Mısır’da en fazla tüketilen peynir olan gibna domiati, 1-3 yıl arası büyük tenekelerde bekletilmektedir. Bu peynire çok fazla değer verilmektedir. Hatta Mısır’da kilerinde çok fazla ve çok uzun zamandır gibna domiati bulunduran ailelerin itibarı artmaktadır.