Ayva Reçeli Tarifi Tatlı Tarifi
 

AYVA REÇELİ TARİFİ

Malzemeler

15 kilo ayva

5 su bardağı su

15 kilo toz şeker

2 çorba kaşığı limon suyu

Yapılışı Ayvaların kabuklarını soyup kalın delikli bir rendeyle çekirdek yataklarını bozmayacak şekilde rendeleyin Ayvaları suya koyup 5 -6 dakika kadar haşlayın Sonra toz şekeri katın ve karıştırarak eritin

Şeker eridikten sonra orta ateşte koyulaşıncaya dek kaynatın Reçel kıvamını bulduğunda 2 çorba kaşığı limon suyunu katıp biraz karıştırın Bir taşım kaynatıldıktan sonra tencereyi ateşten alıp soğumaya bırakın Daha sonra cam kavanozlara boşaltın Soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp serin bir yerde muhafaza edin