Oktay Usta Hurmalı Dondurma Tarifi
 

Oktay Usta Hurmalı Dondurma Tarifi

HAZIRLANIŞI: Sütü tencereye döküp ocağın üzerine alıyoruz. Beş çorba kaşığı salepi ekleyip çırpma teli ile karıştırıyoruz. Kıvamı biraz koyulaşana kadar pişiriyoruz. Hurmaların çekirdeklerini çıkartıp doğruyoruz. Tencereye ekleyip 1-2 dakika karıştırıyoruz. Ardından kaplara paylaştırıyoruz. Ilıdıktan sonra buzdolabında dinlendiriyoruz.

Soğuduktan sonra servis ediyoruz.

HURMALI DONDURMA

1 lt. süt

5 çorba k. salep

300 gr. hurma