Pirinçli Ebe Gümeci-Yemek Tarifleri
 

[B][B]Pirinçli Ebe Gümeci

Malzemeler

• 1 demet ebegümeci

• 1 adet patates (küp küp doğranmış)

• 1 adet havuç (küp küp doğranmış)

• 2 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)

• 2 yemek kaşığı pirinç

• Yarım limonun suyu

• 2 yemek kaşığı sıvıyağ

• 1 çay kaşığı tozşeker, tuz

Tarif

Ebegümecini yıkayıp, tıpkı ıspanak gibi iri parçalar halinde doğrayın. Tencerenin içine sıvıyağla birlikte soğanları koyun ve ateşin üzerine oturtun. Havucu, patatesi ve pirinci ekleyip, 2-3 dakika kavurun. Ebegümecini ilave edip, 2 bardak ılık suyu üzerine aktarın. Bu arada tuz, toz şeker ve limon suyunu da katıp, 25 dakika kadar pişirin. Ilık veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz.