Lezzetli Güveçte Kuzu İncik Tarifi
 

Lezzetli Güveçte Kuzu İncik Tarifi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler

• Yarım kilo arpacık soğan

• 1 havuç

• 4 diş sarımsak

• 4 adet kemikli kuzu incik

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı salça

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 5-6 adet tane karabiber

Yapılışı

Arpacık soğanlar ayıklanır. Havuçlar kibrit çöpü şeklinde doğranır. Bir tavada soğanlar, sarımsak, havuç ve salça 5 dakika kadar kavrulur.

İncikleri, tane karabiberleri ve tuzu hazırladığımız harçla birlikte uygun bir güveç kabına yerleştiririz.

Yarım bardak su ilave edip, güveci bir folyo ile kapatıp 160 dercelik fırında 2 saat pişiririz.

Afiyet olsun… Salata ve yoğurdu hiçbir zaman unutmuyoruz.