Yeni Tarifler Kolay Beğendili Kuzu Pirzola Tarifi
 

Yeni Tarifler Kolay Beğendili Kuzu Pirzola Tarifi

Malzemeler

4 Adet kalem kuzu pirzola

1 Adet patlıcan

Yarım çay bardağı süt

1 Tatlı kaşığı un

1 Yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi

1 Yemek kaşığı tereyağı

Yarım adet domates

1 Adet sivri biber

1 Dal maydanoz

Hazırlanışı

Pirzolaları ızgara veya teflon tavada kızartın.

Patlıcanı közleyin, kabuğunu soyup iyice ezerek soğumaya bırakın.

Tereyağını kızdırıp unu kavurun.

Patlıcanları ilave edip iyice karıştırın.

Kaşar peyniri rendesini ve sütü ekleyip karışımı bir taşım kaynatın.

Servis tabağına hazırladığınız beğendeyi yayıp üzerine pirzolaları dizin.

Közlenmiş domates ve biberle birlikte sıcak olarak servis yapın.