Oktay Usta Mantarlı Saç Kavurma Tarifi , Mantarlı Saç Kavurma Nasıl Yapılır
 

Oktay Usta Mantarlı Saç Kavurma Tarifi , Mantarlı Saç Kavurma Nasıl Yapılır

Malzeme Listesi

700 Gr. Biftek

1 Pk. Mantar

2 Soğan

3 Yeşil Biber

2 Çorba K. Tereyağı

5 Salkım Domates

1 Çorba K. Domates Salçası

3 Diş Sarımsak

Sıvıyağ

Tuz

Kırmızı Pul Biber

Karabiber

Hazırlanışı:

Saç tavasına sıvıyağı döküyoruz. Üzerine minik minik doğradığımız etleri ilave edip pişiriyoruz. Ayrı bir tavaya sıvıyağı ve tereyağı koyuyoruz. Mantarları ince ince doğrayıp sıvı yağda soteliyoruz.

Biber, domates, sarımsak ve soğanları da doğrayıp mantarların üzerine ilave ediyoruz. Salça ve baharatlarını da ekleyip harcımızı kavuruyoruz.

Kavrulan harcımızı etlerin üzerine ilave edip pişiriyoruz. Hazırlamış olduğumuz lavaşların içlerine harcımızı koyup rulo şeklinde sarıyoruz.