Lezzetli Ve Kolay Salçalı Köfte Tarifi Salçalı Köfte Nasıl Yapılır
 

Lezzetli Ve Kolay Salçalı Köfte Tarifi Salçalı Köfte Nasıl Yapılır

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzeme :

500 gr. orta yağlı dana kıyması,
1 baş soğan
3 adet domates
2 – 3 dilim ekmek içi.
Maydanoz,
tuz,
karabiber,
Kimyon,
1 yumurta.

yemektarifleri.info

Yapılışı :

2 defa çekilmiş kıymanın içine, 1 baş rendelenmiş so*ğan, ıslatıp sıkılmış ekmek içi, tuz, karabiber, kimyon ve maydanozu çok ince kıyarak koyunuz. Et yağlı olursa 1 ta*ne yumurta da kırabilirsiniz. Bütün malzemeyi iyice yoğur-duktan sonra buzdolabında yarım saat bekletiniz. Islak avuç içinde köftelere oval veya istediğiniz şeklî verdikten sonra kızartıp bir tepsiye diziniz. Tavada kalan yağa kabukları so*yulmuş fındık büyüklüğünde doğranmış domates veya su*landırılmış salça koyup 1-2 dakika kavurunuz. 1 çay bar*dağı su koyun kaynatınız ve tepsideki köftelerin üzerine dökünüz. Kapak örtüp 5-10 dakika pişirdikten sonra kızar*mış patatesle servis yapınız.