ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Patatesli Poğoça-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

iç malzemesi
1/2 kg haşlanmış patates
2 yemek kaşığı kıyma ya da soya kıyması
biraz karabiber ve pul biber
hamur malzemeleri
maya
2 su bardağı süt, ılık olacak
1 su bardağı sıvı yağ
alabildiği kadar un
üzeri için yumurta sarısı içine bir çay kaşığı pekmez ekleyebilirsiniz daha iyi kızarması için
üzeri için etimek 2 -3 adet

hamur için yazılan malzemeler karıştırılıp çok sert olmayacak şekilde yoğurulup mayasının gelmesi beklenir.daha sonra cevizden biraz büyük parçalar koparılıp elle açılır, hazırladığımız içden konur.yağlanmış tepsiye dizildikten sonra yumurtaları sürülür.ufaladığımız etimekleri de üzerine döktükten sonra yüksek derecede pişirelim afiyet olsun.