Peynirli Krep Nasıl Yapılır
 

Peynirli Krep Nasıl Yapılır

Kaşarpeynirleri 2 cmlik dilimler halinde kesin. Maydanozu ve soğanları temizleyip, ince ince kıyın. 1 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleşene kadar kavurun ve soğumaya bırakın. Bir kaba yumurta, süt, mısır unu, rendelenmiş kaşarpeynir, maydanoz, tuz ve karabiberi alıp, çırpın.

Malzemeler:

5 yumurta

2 soğan

4 dilim taze kaşarpeyniri

kahve fincanı light süt

1 çorba kaşığı mısır unu

1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri

2 tatlı kaşığı sıvıyağ

4-5 dal maydanoz

tuz, karabiber

Süslemek İçin:

4-6 taze soğan sapı

birkaç nane dal

Hazırlanışı:

Kaşarpeynirleri 2 cmlik dilimler halinde kesin. Maydanozu ve soğanları temizleyip, ince ince kıyın. 1 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleşene kadar kavurun ve soğumaya bırakın. Bir kaba yumurta, süt, mısır unu, rendelenmiş kaşarpeynir, maydanoz, tuz ve karabiberi alıp, çırpın. Soğanı ilave edip, karıştırın. Teflon tavayı yağlayıp hazırladığınız karışımdan 1 kepçe kadar ilave edin. Arkalı önlü pişirerek krepleri hazırlayın. Her bir krebin içine 3 dilim kaşarpeyniri yerleştirip sararak taze soğan sapıyla bağlayın. Nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.