Tuzlu Çay Kurabiyesi Tarifi
 

Tuzlu çay kurabiyesi tarifi

25-30 adet

Malzemeler:

Hamuru için;

1 su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı sıcak su

1′er çay bardağı sirke ve tuz

Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Aldığı kadar un

Üzeri için;

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Pulbiber

Yapılışı:

Hamuru için yoğurma kabına sıcıyağ, sıcak su, sirke, tuz ve rendelenmiş kaşar peynirini koyun. Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edene kadar un ilave edip, tüm malzemeleri yoğurun. Hamuru merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açın ve dilediğiniz biçimde şekiller çıkarın. Kurabiyeleri yağlanmışfırın tepsisine dizin. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ile pulbiber serpin.Önceden ısıtılmış 170 derece fırındaüstleri hafif pembeleşene kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.