Patates Hamuru İle Peynirli Tartolet
 

Patates Hamuru ile Peynirli Tartolet

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

MALZEMELER
1 YUMURTA
1/2 PAKET MARGARİN
VEYA TEREYAĞI VEYA
1/2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
1 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT
3 ORTA BOY PATATES (HAŞLANMIŞ)
1/2 PAKET KABARTMA TOZU
2-2,5 SU BARDAĞI UN

İÇİ İÇİN
200 GR. BEYAZ PEYNİR VEYA LOR PEYNİRİ 1 DEMET MAYDANOZ

HAZIRLANIŞI:
Bir kabın içine haşlanmış patatesi rendele*yelim. İçine eritip ılıttığımız margarini, yoğur*du, yumurtayı, kabartma tozunu ve tuzu ekle*yip çırpma teliyle karıştıralım. Elenmiş unu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamuru merdane ile 1/2 cm. kalmlığında açahm. Tek kişilik tartolet kalıplarının iç kısmım marga*rinle yağlayıp un serpelim. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp önce yuvarlayalım, sonra yassıltarak kalıpların içine bastırıp yer*leştirelim. Hamur kenarlarının fazlalıklarını çıkaralım. Hamurun taban kısmına çatalla sık delikler açarak önceden ısıtılmış 200° ısılı fı*rında hamurların üzeri pembeleşene dek pişi*rdim. Kalıpları fırından alıp ılıtarak hamur*dan ayıralım. Peyniri ezip kıyılmış maydanoz*la karıştırarak tartolet çöreklerinin iç kısmına paylaştıralım