Oktay Usta Çikolatalı Muffin Kek Tarifi
 

Çikolatalı Muffin Kek Tarifi

Malzeme Listesi

3 Yumurta

1 Su B. Toz Şeker

1 Çay B. Süt

1 Çay B. Sıvıyağ

2 Çorba K. Tereyağı

2 Çorba K. Toz Fındık

1 Pk. Vanilya

1 Pk. Kabartma Tozu

7 Çorba K. Un

Çikolata Sosu İçin:

1 Su B. Krema

200 Gr. Bitter Çikolata

Süslemesi İçin:

Renkli Şekerler

Hazırlanışı:

Çikolata Sosu İçin: Tencereye kremayı koyup kaynayana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra ocağın altını kapatıp çikolatayı koyuyoruz. Çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.

Ilıdıktan sonra buzdolabına koyup soğutuyoruz. Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Üzerine şekeri döküp köpürene kadar çırpıyoruz.

Sütü,eritilmiş tereyağını, sıvıyağı, toz fındığı, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu koyup çırpmaya devam ediyoruz. Hamurumuzu yağlanmış kek kalıplarına döküyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Pişen keki fırından çıkartıp üzerine çikolata sosunu döküyoruz. Şekerlemelerini de serpip servis ediyoruz.