Etli Kiş Nasıl Yapılır
 

Etli Kiş nasıl yapılır. Etli Kiş tarifi

Malzemeler :

•Hamuru için :

•4 çay bardağı un

•100 gr margarin

•Yarım çay bardağı su

•Bir tutam tuz

•İçine :

•250 gr soğan

•3 adet sosis

•1 Demet maydanoz

•1 çorba kaşığı tereyağı

•3 adet yumurta

•1 paket krema

•Küçük yoğurt

•Tuz, karabiber

Tarif :

•Un, küçük kesilmiş margarin ve tuzu mikserde karıştırınız.

•Azar azar suyu ilave edip, karıştırın ve yarım saatdinlendiriniz.

•250 gr soğanı uzun uzun, sosisi küçük küçük doğrayınız.

•Kaynar suda soğanı 5 dk. kadar bekletin ve suyunu süzünüz.

•Hamuru kelepçeli bir kalıba yayıp, 210 oC' li fırında 15 dk. kadar pişiriniz.

•Bu arada ayrı bir yerde 1 çorba kaşığı tereyağını eritiniz.

•Soğanları yağda kavurunuz.

•Sosisleri de atıp birkaç defa çeviriniz.

•Tuz ve karabiber ekleyiniz.

•İnce kıyılmış maydanozu da ilave edin ve tavayı ocaktan alınız.

•mikserde yumurtaları çırpınız.

•Krema ve yoğurdu katınız.

•Fırından aldığınız hamurun üzerine soğanlı karışımı, onun üzerine de kremalı karışımı dökünüz.

•180 oC' li fırında yarım saat kadar pişiriniz.

•NOT : Bu kişi sosis yerine sucuklu da yapabilirsiniz.