Pamuk Kurabiye-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri
 

Pamuk Kurabiye

Yarım paket tereyağı
1 çay bardağı buğday nişastası
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Yeteri kadar un

Yumuşak tereyağı ve diğer malzemelerle ele yapışmayan, orta sertlikte bir hamur yapılır. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak kurabiyeler yapılır. Yağlanmış trepsiye dizilir. Üzerine aliminyum folyo kapatılır. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika serpilir.