Tarçınlı Esmer Güzeli-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri
 

Tarçınlı Esmer Güzeli

Yarım paket margarin
2 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
1 dolu çorba kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yeteri kadar un
Üzeri için:
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın

Yumuşak margarin, yoğurt, yumurta ve pudra şekeri çatalla çırparak karıştırılır. Üzerine tarçın, kakao, kabartma tozu ve kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. Daha sonra cevizden küçük kurabiyeler yapılır. Tepsiye dizilir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında çatlayana kadar pişirilir. Fırından alır almaz üzerine pudra şekeri- tarçın karışımı elenir.