Kolay Tavuk Kıymalı Börek Tarifi
 

Kolay Tavuk kıymalı Börek Tarifi

Tavuk kıymalı börek

MALZEMELER:

1 tavuk gögsü

1 soğan

1 domates

2 sivri biber

tuz,karabiber

sıvıyağ

krep için:

4 yumurta

1 çay b. sıvıyağ

1 çay b. su

1 su b.süt

2 su b. un

panelemek için:

1 çay b.süt

1 yumurta

mısır unu

HAZIRLANIŞI:

Tavuk gögsünü çok minik doğrayın. doğranmış

soğanla birlikte tencereye alın. biraz sıvıyağ

ilave ederek soteleyin. daha sonra üzerine

yune doğranmış domates ve biberleri ekleyin.

tuz ve baharat ilave ederek pişmeye bırakın.

krep için yumurtaları kırın. üzerine sıvıyağı,suyu

sütü ve unu ekleyin. akıcı ayran kıvamında olan

hamuru kepçeyle tavaya dökerek pişirin. krepler

soğuduktan sonra tavuklu harcı paylaştırın ve

börek gibi kenarlarını kıvırarak sarın. önce süt ve

yumurta karışımına batırın daha sonra arzuya

göre mısır ununa veya galeta ununa batırarak

tepsiye alın. fırında 180 derecede üzeri kızarana

kadar pişirin. dilimleyerek servis yaparsanız çok

da bereketli olur.