Kolay Paçanga Böreği Tarifi
 

Kolay Paçanga Böreği Tarifi

Paçanga Böreği

Malzemeler :

2 Adet yufka

150 gr pastırma

200 gr rende kasar

1 Adet domates

1 Adet Çeliston biber

1 Tutam maydanoz

Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı :

Yufkaları dört üçgen elde edecek şekilde kesin. Pastırmaları ince ince dilimleyin doğradığınız biber ve domatesle teflon tavaya koyarak 1-2 dakika sote edin (isteğe göre çiğdende kullanabilirsiniz). Soğuyunca kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Yufkayı kalın bir sigara böreği şeklinde sarın.Tüm yufkalar bitene kadar bu işleme devam edin.Yufkalar bittikten sonra kızgın yağa atarak altlı üstlü kızartın. Soğutmadan ikiye bölerek sıcak olarak servis yapın