Teflon Tava Böreği-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri
 

Teflon Tava Böreği-Pasta Tarifleri ve Hamur işleri

MALZEMELER

3 adet hazır yufka

peynir

sıvı Yağ

su

HAZIRLANIŞI

Orta büyüklükte bir tavayı yağlayın Yufkalardan birini bütün olarak, kenarlarından taşacak şekilde tavaya serin Kalan yufkaları parçalayarak bir kasede su ve yağdan oluşan sıvıyla ıslatarak tavaya koyun Arasına peynir ilave edin Taşan yufkaları kapatın Orta ateşte pişirin Altı kızarınca ters çevirin

AFİYET OLSUN !

Teflon Tava Böreği-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri
 

BAYATLAMAYAN POĞAÇA Malzemeler

1 su bardağı süt

1 su bardağı maden suyu

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket yaş maya

2 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı tuz

Aldığı kadar un

üzeri için 1 yumurta sarısı, susam veya çörek otu

BAYATLAMAYAN POĞAÇA TARİFİ

Ilık sütün içerisinde mayayı eriterek üzerine toz şekeri döküp karıştırın ve bu şekilde 10 dakika köpürmesi için bekletin. Daha sonra diğer malzemeleri ilave edip yumuşak bir hamur elde edin. 1 saat kadar üzerini örtüp mayalanmasını bekleyin. Mayalanan poğaça hamurundan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp dilerseniz boş, dilerseniz iç koyup şekil verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve tepside 10 dakika kadar bekletip üzerlerine yumurtanın sarısını sürün. Susam veya çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarıncaya dek pişirin