Limon Soslu Kek Tarifi
 

Limon Soslu Kek

6-8 kişilik

Hazırlık suresi: 15 dakika

Pişirme suresi; 50-60dakika

Zorluk derecesi: 1

Malzemeler

150 gr. un

150 gr. patates nişastası

1 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı tuz

250 gr. oda sıcaklığında tereyağı

2 yemek kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu

250 gr. toz şeker

4 adet iri yumurta

Limonlu Sos

225 gr. pudra şekeri

3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Kek Tarifi Sitemap, Kek Tarifleri, Oktay Usta Kek Tarifleri, Resimli Kek Tarifleri, Kekler, Kek

Limon Soslu Kek Tarifi

•Fırınınızı 180 derecede ısıtın.

• 23 x 13 cm. ebadında bir kek kalıbını yağlayın ve içine yağlı kâğıt serin. Kâğıdın üzerini de yağlayın.

• Un, patates nişastası, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kabın içinde karıştırın.

• Tereyağı, şeker ve limon kabuğu rendesini başka bir geniş kabın içinde mikser ile orta hızda krema kıvamına gelip rengi açılıncaya dek çırpın.

• Yumurtaları teker teker karışıma ekleyin ve karıştırın.

• Mikserin hızını düşürerek kuru malzemeleri azar azar ekleyerek karışıma yedirin.

• Hamuru kek kalıbına dökün.

• Kalıbı fırına vererek 50-60 dakika pişirin. Yeterince pişmiş olup olmadığını anlamak için keke bir kürdan batırırı. Dışarı çektiğinizde kürdan temiz kalmalıdır.

• Keki kalıbın içinde 15 dakika bekletin.

• Keki tel ızgara üzerine tersyüz ederek kalıptan çıkarın ve kâğıdı dikkatlice üzerinden sıyırın.

• Limonlu Sos: Pudra şekerini orta boy bir kaba alın. Azar azar limon suyu katarak kekin üzerine sürülebilir bir kıvama getirin. Limon sosunu kekin üzerinde gezdirin.