Susamlı Top-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri
 

Susamlı Top-Pasta Tarifleri ve Hamur işleri

MALZEMELER

1/2 kg un

250 gr margarin

1 limonun rendesi

3 adet yumurta sarısı

1 çorba kaşığı sıvı yağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 kahve kaşığı kabartma tozu

HAZIRLANIŞI

Margarin, pudra şekeri, yumurta, sıvı yağ ve limon rendesini birlikte yoğurun Un ve kabartma tozunu katıp, kulak memesinden daha sert kıvamda bir hamur yapın Cevizden biraz daha ufak toplar halinde yuvarlayın, önce yumurta akına, ardından bolca susama batırıp, yağladığınız tepsiye dizin Kızgın fırına sürüp, 15-20 dakika pişirin

AFIYET OLSUN!

Susamlı Top-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri
 

SKUSLU VE ISPANAKLI SOMON Malzemeler

4 parça somon

2 yemek kaşığı soya sosu

4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Kuskus pilavı için

1.5 su bardağı kuskus

1 soğan

1 kırmızıbiber

Yarım demet ıspanak

4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Tuz, karabiber

KUSKUSLU VE ISPANAKLI SOMON TARİFİ

Soğanı temizleyip ince doğrayın. Ispanakları yıkayıp doğrayın. Kırmızıbiberi temizleyip küp şeklinde doğrayın. Ayçiçeği yağını tencereye alıp ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Kırmızıbiberi ilave edip birkaç sefer karıştırın. Kuskusu ekleyip 4-5 dakika kavurun. Ispanakları ve 3 bardak sıcak suyu, tuz ve karabiberi ilave edip kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin. Pilavı bir kez karıştırıp demlenmesi için kenarda bekletin. Ayçiçeği yağını bir tavaya alıp ısıtın. Yıkanmış ve suyu süzülmüş somonları ilave edip 3-4 dakika çevirerek kızartın. En son soya sosunu ilave edip birkaç dakika daha pişirin. Soya sosu tuzlu olduğu için tuz ilave etmeyin. Servis tabağına alıp kuskusla birlikte servis yapın.