ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Pasta, Kek, Börek & Kurabiye (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=688)
-   -   En Çok Yapılan Çilekli Rulo Pasta Tarifleri (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=931305)

Prof. Dr. Sinsi 10-15-2012 12:40 AM

En Çok Yapılan Çilekli Rulo Pasta Tarifleri
 

En Çok Yapılan Çilekli Rulo Pasta Tarifleri

Malzemeler

1 Çorba kaşığı granül kahve

1 Çorba kaşığı su

100 gr bitter çikolata

4 Adet yumurta

100 Gr tozşeker (6.5 çorba kaşığı)

300 Gr krema

1 Çorba kaşığı portakal likörü

225 Gr çilek

Üzerini süslemek için pudra şekeri

Hazırlanışı

Kahveyi 1 çorba kaşığı su ile karıştırın.

Kahveyi ve çikolatayı benmari usulü (cezveyi içi su dolu bir kabın içine oturtarak kısık ateşte sürekli karıştırarak) eritin ve soğumaya bırakın ve soğumaya bırakın.

Yumurtaların akını ve tozşekeri yine benmari usulü çırpın.

Köpük haline geldikten sonra, soğumaya bıraktığınız çikolatalı karışımın içine boşaltın.

Metal bir kaşık yardımıyla aynı yönde karıştırın.

Yağlı kağıtla kaplı tepsinin içine bu karışımı kaşık kullanmadan boşaltın.

15 dakika pişirdikten sonra bir gece bekletin.

Tepsiden çıkardığınız kekin üzerinden yağlı kağıdı yavaşça alın.

Kremayla portakal likörünü karıştırarak yavaşça kekin üzerine sürün.

Küçük küçük dilimlediğiniz çilekleri de yerleştirdikten sonra, keki dikkatlice rulo haline getirin.

Üzerini pudra şekeri ve çilekle süsledikten sonra servis yapın.



Prof. Dr. Sinsi 10-15-2012 12:40 AM

En Çok Yapılan Çilekli Rulo Pasta Tarifleri
 

Malzemeler

125 gr margarin

1 Su bardağından 1 parmak eksik şeker

3 Adet yumurta

1 Su bardağı un

Yarım çay kaşığı vanilya

Islatmak için :

1 Su bardağı süt

1 Tatlı kaşığı tozşeker

Süslemek için :

500 gr çilek

Çikolatalı gofret

Yarım su bardağı dövülmüş fındık

Hazırlanışı

Margarin ve şekeri çırpın.

Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın ve margarinli karışıma ekleyin.

Unu vanilyayla beraber karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.

Yağlanıp, unlanmış yuvarlak kek kalıbına boşaltın.

200 dereceli fırında 30 dakika pişirin.

Bu arada krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp, buzdolabında soğutun.

Fırından aldığınız keki biraz soğutup, enlemesine ikiye bölün.

Keki ıslatmak için süt ve şekeri karıştırın.

Kekin iki yüzünü de ıslatın.

Kekin bir yarısına krem şantiyi sürün.

Küçük doğranmış çileklerin yarısını da krem şantinin üzerine yerleştirin.

Diğer keki üzerine kaptıp, kalan kremayı üzerine yayın.

Çilek ve gofretle süsleyin.

Dövülmüş fındık serpip, servis yapın.


Prof. Dr. Sinsi 10-15-2012 12:40 AM

En Çok Yapılan Çilekli Rulo Pasta Tarifleri
 

Malzemeler

Hamur için:

6 Yumurta(yumurtalar oda sıcaklığında olmalı)

4 Fincan un

4 Fincan şeker

1 Çay bardağı çilek suyu(çilek ezilerek suyu çıkarılır)

Kreması için:

2 Su bardağı süt

2 Paket kremşanti

Süslemek için kivi ve çilek

Hazırlanışı

Yumurtaları çırpma kabına kırıp, şekerle birlikte bembeyaz ve köpük köpük olana dek çırpalım.

Ezerek suyunu çıkardığımız çilek suyunu ve elenmiş unu ilave edip çırpma teli ile çırpalım.

Kek kalıbını margarinle yağlayıp tozşeker serpiştirelim.

Fırını 5 dakika önce ısıtıp 175 dereceye ayarlayarak pandispanyayı pişirelim.

Bu arada kremşanti ile sütü çırparak kremamızı hazırlayalım.

Buzdolabında bir süre bekletelim.

Pandispanya piştiğinde fırından alalım.

İki veya üç parçaya keselim.

Her parçanın üzerine kremşanti sürüp kivi ve çilek dilimleri dizelim.

Diğer katları da aynı şekilde hazırlayıp üst üste koyalım.

Pastanın üzerini ve yanlarını kremşanti ile sıvayıp çilek ve kivi dilimleri ile süsleyerek servis yapalım.






Prof. Dr. Sinsi 10-15-2012 12:40 AM

En Çok Yapılan Çilekli Rulo Pasta Tarifleri
 

Malzemeler

1 Adet hazır kakaolu kek

Yarım su bardağı süt

3 Çorba kaşığı tozşeker

3 Su bardağı çilek

1 Paket pasta kreması

Yarım su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı

Yağlı kağıda kalp şekli çizip,kenarlarını makasla kesin.

Kalp şeklindeki kalıbı kekin üzerine oturtun.

Kenarlarını keserek çıkartın.

Yarım su bardağı süte 1 çorba kaşığı tozşeker atın.

Kekin iki parçasını da sütle ıslatın.

2 su bardağı çileği kaseye koyun.

Üzerine 2 çorba kaşığı tozşeker serpin.

Çilekleri şekerle ezip,karıştırın.

Pasta kremasını üzerindeki tarife göre hazırlayın.

Kekin bir parçasına bir miktar krema sürün.

Üzerine çilekli sosu ayırın.

Çileklerin üzerine de bir miktar krema sürün.

Parça çikolataları serpiştirin.

Diğer keki üzerine kapayın.

Kremayla üzerini kaplayın.

Artan bir su bardağı çileği küçük küçük kesin.

Pastanın üzerine yerleştirin.

1 saat buzdolabında bekletip,servis yapın.







Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.