Çilekli Fındıklı Pasta Tarifi
 

Çilekli Fındıklı Pasta Tarifi

Malzemeler

5 Adet yumurta

100 gr tereyağı

1 Paket vanilya

100 gr pudra şekeri

1 Çimdik tuz

90 gr un

1 paket pasta kreması

1 Su bardağı süt

Yarım su bardağı kıyılmış fındık

Üzerine : Dilediğiniz kadar çilek

Hazırlanışı

Yumurtaların akını ve sarılarını ayırın.

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, vanilya, pudra şekeri ve tuzu krema kıvamına gelene dek çırpın.

Yumurta sarılarını teker teker ekleyerek karıştırın.

Yumurta aklarını kar haline gelene dek çırpın ve diğer karışıma ekleyin.

Ardından elenmiş unu katın.

20-22 Santim çapında kelepçeli bir kalıbı hafifçe yağlayıp, unlayın.

Hamuru kalıba boşaltın.

Önceden ısıtılmış orta dereceli fırında yarım saat kadar pişirin.

Piştikten sonra fırından çıkarıp, soğumaya bırakın.

Kek kalıbını açıp, keki çıkarın.

Enlemesine ortadan ikiye bölün.

Pasta kremasını soğuk sütle çırpın.

Kremadan bir miktar alıp, kekin ilk katına sürün.

Üzerine çilekleri sıralayın.

Diğer kek katını çileklerin üzerine kapatın.

Pastanın kenarlarına ve üzerine artan kremayı sürün.

Pastanın kenarlarını fındıkla kapatın.

Üzerine çilekleri sıralayıp, servis yapın.