Lalaped - Hakkari'den Yemek Tarifleri
 

Lalaped

MALZEMELER

2 çorba kaşığı yoğurt

4 yumurta

1 kahve fincanı süt

2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı

Bir tutam tuz

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 kahve fincanı çekilmiş ceviz içi

Kızartmak için:

Sıvıyağ

Şerbet için:

1.5 su bardağı tozşeker

1.5 su bardağı su

YAPILIŞ TARİFİ

Yoğurdu derin bir kaba alın. Yumurta, süt, tereyağı ve bir tutam tuz

ekleyip çırpın. Un ve kabartma tozunu harmanlayıp yoğurtlu karışıma ilave

edin ve hızla karıştırın.

Derin bir tavada sıvıyağı kızdırın. Karışımdan kaşık kaşık dökerek kızartın.

Lokmaları tencereye alıp soğutun.

Şerbet için şeker ve suyu kaynatın. Soğumuş lokmaların üzerine sıcak

şerbeti dökün. Şerbeti çekince servis tabaklarına alın. Çekilmiş ceviz içi

serpip servis yapın.