Karnabahar Musakka - Burdur Dan Yemek Tarifleri
 

Karnabahar Musakka

1 büyük karnabahar

1 soğan

250 gr kıyma

3 çorba kaşığı margarin

1.5 çorba kaşığı salça

2 su bardağı sıcak su

Tuz, karabiber

1. Karnabaharı yıkayın. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Soğan, kıyma ve margarini tencereye alın. Tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Salça, tuz, karabiber ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırarak 2-3 dakika kaynatın.

2. Karnabaharı ortasından keserek çiçek çiçek ayırın ve geniş bir tencereye yerleştirin.

3. Hazırladığınız kıymalı karışımı karnabaharların üzerine yayın. Kalan sıcak suyu ekleyip karnabaharlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.