Acebekli Bulgur Çorbası - Adana Yöresi Yemek Tarifleri
 

ACEBEKLİ BULGUR ÇORBASI

MALZEME:

Bulgur 1/2 su bardağı

Et suyu 4 litre

Tane acebek 1/2 su bardağı

Tuz Yeterince

Yağ 1,5 çorba kaşığı

YAPILIŞI:

Geceden ıslanmış acebekler et suyuna atılıp kaynatılır Acebekler pişince bulgur da tencereye dökülür Bulgur açılınca altı söndürülür Yağ kızdırılıp çorbanın üzerine gezdirilir