Mersinden Domates Civesi Tarifi
 

Mersinden domates civesi:

Soğan, patlıcan, biber ve bunlardan daha çok miktarda domates, yağ ve tuz ile bir tencerede 15 dk kavrulduktan sonra pirinç konur Karıştırılmadan bir süre pirinç pişirilir Ateşten ineceğine yakın sarımsak, nane, fesleğen konur