Renkli Biber Dolması Nasıl Yapılır
 

Renkli Biber Dolması nasıl yapılır. Renkli Biber Dolması tarifi

Malzemeler :

•1 kg sarı, yeşil ve kırmızı dolmalık biber

•3 adet orta boy soğan

•2 adet orta boy domates

•1 Demet maydanoz

•1 çay bardağı pirinç

•500 gr kıyma

•Tuz, karabiber

•2 Yemek kaşığı margarin

•1 su bardağı su

Tarif :

•Dolmalık biberlerin saplarını çıkarıp, çekirdeklerini iyice temizleyin ve biberleri ortadan ikiye kesiniz.

•3 Adet orta boy soğanı ince ince doğrayınız.

•2 Adet orta boy domatesin kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkartınız.

•1 Demet maydanozu kıyınız.

•1 Çay bardağı ayıklanmış ve yıkanmış pirinç, 500 gr kıyma, tuz ve karabiberi karıtırınız.

•Biraz su ilavesi ile iyice yoğurunuz.

•Renkli biberlerin içine doldurup, çok derin olmayan bir tencerede 2 çorba kaşığı margarin ve 1 su bardağı su ile 40 dk. pişiriniz.