Balik Çorbasi-Yemek Tarifleri
 

Malzemeler :
. 500 gr. beyaz etli balık
. 2 adet büyük patates
. 1 adet büyük soğan
. 2 su bardağ süt
. 1 çorba kaşığı tereyağ
. 3 çorba kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı :
Sıvı yağda soğanı pembeleştirin.
Patatesleri küp küp kesin ve tuzlu suda 5-6 dakika haşlayın. Kızarmış soğanları ilave edin, 5 dakika daha pişirin. Küp küp kesilmiş balık parçalarını da ilave edin, ateşi kısın, 5 dakika daha pişirin, sütü ilave ederek kaynatın.
Ocaktan alarak soğumaya bırakın. Daha sonra tekrar ısıtarak tereyağını ilave edin.