Fener Balıklı Lazanya-Yemek Tarifleri
 

Fener Balıklı Lazanya
Malzemeler
- 400 gr. fener balığı filetosu
- 8 adet lazanya
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 1 diş sarımsak
- 1 adet küçük boy soğan
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz,karabiber
- 100 gr. kaşar peynir
- Galeta unu

Süre:35 dk - 4 KişilikYapılışıFener balığı filetosunu ve kabuğu soyulmuş domatesi küçük kuşbaşı doğrayın. ince doğranmış soğanı zeytinyağında hafif pembeleştirin, sarımsağı, ince kıyılmış biberi ve fener balığını ilave edip 3 dakika sote edin. Domates, tuz ve karabiber ekleyip 2 dakika daha pişirin.

Lazanyayı haşlayıp, süzün. Lazanyaları üst üste gelmemesine dikkat ederek tek sıra halinde yağlanmış tepsiye dizin. Balıklı harcın yarısını yayın. Üzerine 1 kat daha lazanya yerleştirin. Bu işlemi en üste lazanya gelecek şekilde 1 kez daha tekrarlayın.

Lazanyanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri döküp, galeta unu serpin. Fener balıklı lazanyayı 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimledikten sonra sıcak olara servis yapın.