Muska Böreği - Adana Yöresi Yemek Tarifleri
 

MUSKA BÖREĞİ

MALZEME:

Un 1 kg.

Yağ 1 çay bardağı

Yumurta 1 adet

Yoğurt 1 1/2 su bardağı

Peynir Yarım kg.

Maydanoz

Soğan 2 baş

Biber

YAPILIŞI:

Unun içine yoğurt, yağ, yumurta koyularak hamur yapılır. Peynir, soğan ve maydanoz harç haline getirilir. Hamur açılarak üçgen biçiminde kesilir. İçine hazırlanan harçtan koyularak kapatılır. Orta hararetli fırında pişirilir.