Nar Ekşili Acılı Ezme Salata - Mersin'den Yemek Tarifleri
 

Nar Ekşili Acılı Ezme Salata

3-4 domates

2 soğan

Yarım demet maydanoz

2 çorba kaşığı nar ekşisi

1 tatlı kaşığı sumak

1 tutam kimyon

Yarım limon suyu

3 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz, kırmızı pulbiber

1. Domates ve soğanı soyup bıçakla kıyın. Maydanozu incecik doğrayın.

2. Domates, soğan, maydanoz, nar ekşisi, sumak, 1 tutam kimyon, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve kırmızı pulbiberi derin bir kâsede çatalla ezerek karıştırın. Servis tabağına alıp servis yapın.