Selekli Saç Kavurma - Ağrı Yöresi Yemek Tarifleri
 

Selekli Saç Kavurma

Malzemeler:

Taze oğlak veya kuzu eti

Sarımsaklı yoğurt

Tereyağı

Hazırlanışı: Et doğranır içine tereyağında eritilmiş salça konur, bu şekilde kızartılan et indirilip bir süre dinlendirilir Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servis yapılır