Hedik (Gaziantep)-Yemek Tarifleri
 

Kullanılacak Malzemeler
500gr buğday
Tarçın
Rezene
1 adet nar taneleri
1 su bardağı ceviz
1 çay bardağı toz şeker

Hazırlanma Şekli

Buğday akşamdan ıslatılır. Ertesi gün yıkanır. İyice haşlanır. Suyu kalmaz (kalırsa süzülür) içine dövülmuş ceviz içi, nar tanesi, rezene, tarçın karıştırılır. Üzerine toz seker konup ikram edilir.