Bulgur Aşı - Çorum'dan Yemek Tarifleri
 

BULGUR AŞI

MALZEME:

Tereyağı 1 kaşık

Erişte 1 su bardağı

Rendelenmiş soğan 1 baş

Tuz

Domates 1 adet

Bulgur 250 gr

YAPILIŞI:

Bir tencerede tereyağı eritilir, içine rendelenmiş soğan ile domates atılarak iyice kavrulur Daha sonra bulgur ve hamur katılarak kızarıncaya kadar karıştırılır