Ocak Çöreği - Köy Yemekleri
 

Ocak Çöreği

Derin bir kaba tüm malzemeler konulur.Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur.Ocakta ateş yakılır,ocağın taşı kızgınlaşır,bol köz oluşur.Közlerin bir miktarı dışarı çekilir.Fırın tepsisi büyüklüğünde ve kalınlığında yapılan hamur közün içine gömülür.Yaklaşık iki saat közün içinde kalan hamur,servise hazır olur.

Malzemeleri:1,5 Kilo Un-Maya-1 Yumurta-1 Kase Yoğurt-1 Su Bardağı Süt-Tuz